Cocina

Cena de año nuevo

Un pollo fácil de preparar y que queda bien ‘nais’ para consentir a la familia. Para el ultimo día del año, es tradición que los mexicanos se junten y preparen una gran cena de diferentes platillos tradicionales, es el momento para compartir con familiares y amigos, se considera una de las fiestas más importantes y […]

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Cocina

Un bioniquito

El alimento perfecto para saciar ese antojo de algo dulce y a la vez no nos hará sentir tanta culpa. Alejandro Hernández Muro vende biónicos desde hace cuatro años en el centro de la ciudad, al igual que sándwiches, hamburguesas, tortas y jugos. “Los bionicos es lo más saludable que ofrecemos y la fruta es […]

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Unas gringas bien buenas

Salvador nos enseña a hacer unas gringas, a él le quedan bien buenas, así que manos a la obra. Salvador Gutiérrez tiene 25 años con su local de comida “Tacos y Gorditas El Güero” que se encuentra en la parte baja del Mercado Terán. Su especialidad son los tacos, gringas y lecheras, estas últimas preparadas […]

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Algo pa’l desayuno

Unos frijolitos con carne de puerco son una delicia para comenzar el día, quedan bien buenos Hay veces que tenemos ganas de comer algo rico, rápido y con un poco de sabor picosito, por lo que los frijoles con carne de puerco es una buena opción para el almuerzo o la comida, por eso ahora […]

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¡Uumm pacholas!

Nos lanzamos a la saturnina para que nos enseñaran a hacer unas sabrosas pacholas, ¡¡¡apúntele!!! Las pacholas son de las comidas tradicionales de la cocina mexicana ya que tienen su origen en la época colonial y tienen una gran influencia del arte de la cocina indígena. En Aguascalientes también se reconocen como una comida típica […]